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  • 医療コラム
  • 2019.06.18

「MAKOTOYA FOOD EXPO 2019に参加しました」 薬剤師N


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午前中の勤務が終わってから、6月15日(土)にコンベックス岡山であったEXPOに行って来ました。
当日は午後から激しい雨で、駐車場から会場まで歩くだけで結構濡れてしまいます。
ただ、例年なら午後の参加者には食品サンプルが残ってないそうですが、まだ残ってました。
雨のせいで得をしましたかな。
会場は、機能性食品、介護食、たんぱく調整食品、減塩・低塩食品、栄養強化食品、低カロリー食品などがブースに分かれて並んでいます。
いろんな食品を試食しましたよ。まず、味は美味しいです。そしてやわらかい、歯がなくても歯茎でかめるやわらかさです。
見ためも元の食材そのままです。チューブから出すようなペースト状じゃない、見ためも食の楽しみだから、これ大事ですね。
 
カタログを見るだけじゃ頭に入らないから、実際に手にとって食べることができて、EXPOに参加して収穫はありましたよ。
今後の利用者さんとの相談にも使えますね。